Zabudnite na nudné šaláty a jednotvárne prílohy! Privítajte vo svojej kuchyni nový zelený poklad – fazuľu mungo od Bonduelle. Tieto drobné zelené perly, známe aj ako „zelená sója“ či „detox bean“, sú skutočnou superpotravinou, ktorá vás prekvapí svojou jemnou chuťou pripomínajúcou mladý hrášok a nekonečnými možnosťami využitia. Navyše, ich príprava je blesková – žiadne namáčanie, len otvoríte konzervu, scedíte a môžete začať tvoriť! Fazuľu mungo od Bonduelle ste mohli nájsť v BOXITO marec.

Prečo si zamilujete fazuľu mungo?

• Zdravie na tanieri: Bohatá na rastlinné bielkoviny, vlákninu a vitamíny, fazuľa mungo je ideálnou voľbou pre každého, kto chce jesť zdravo a chutne.
• Rýchla príprava: Žiadne zdĺhavé namáčanie ani dlhé varenie – Bonduelle vám prináša mungo fazuľky pripravené okamžite na použitie.
• Kulinárska všestrannosť: Skvelá do šalátov, krémových polievok, nátierok či ázijských špecialít – mungo fazuľa dodá každému jedlu exotický nádych.

3 recepty s mungo fazuľou od Bonduelle, ktoré vás nadchnú

1. Svieži ázijský šalát s avokádom a mungo

Ingrediencie:

• 1 konzerva Bonduelle fazule mungo
• 1 zrelé avokádo
• 1 červená paprika
• 1 uhorka
• hrsť čerstvého koriandra
• 2 PL sójovej omáčky
• 1 PL ryžového octu
• 1 ČL sezamového oleja

Postup:

1. Fazuľu mungo scedíme a prepláchneme.
2. Avokádo, papriku a uhorku nakrájame na malé kocky.
3. V miske premiešame mungo fazuľky s nakrájanou zeleninou a nasekaným koriandrom.
4. V malej miske zmiešame sójovú omáčku, ryžový ocot a sezamový olej.
5. Zálievkou polejeme šalát a dôkladne premiešame.
6. Pred podávaním posypeme sezamovými semienkami.

2. Krémová mungo nátierka s cesnakom a bylinkami

Ingrediencie:

• 1 konzerva Bonduelle fazule mungo
• 2 strúčiky cesnaku
• hrsť čerstvých byliniek (petržlen, pažítka)
• 2 PL citrónovej šťavy
• 2 PL olivového oleja
• soľ a korenie podľa chuti

Postup:

1. Fazuľu mungo scedíme a rozmixujeme do hladkej konzistencie.
2. Pridáme pretlačený cesnak, nasekané bylinky, citrónovú šťavu a olivový olej.
3. Dochutíme soľou a korením podľa vlastnej chuti.
4. Podávame s celozrnným pečivom alebo čerstvou zeleninou.

3. Exotická mungo polievka s kokosovým mliekom

Ingrediencie:

• 1 konzerva Bonduelle fazule mungo
• 1 cibuľa
• 2 mrkvy
• 1 plechovka kokosového mlieka
• 1 ČL kari korenia
• ½ ČL kurkumy
• soľ a korenie podľa chuti

Postup:

1. Cibuľu a mrkvu nakrájame na kocky a krátko orestujeme na oleji dozlatista.
2. Pridáme fazuľu mungo spolu s kari korením a kurkumou, krátko spolu opečieme.
3. Zalejeme kokosovým mliekom a povaríme do zmäknutia zeleniny.
4. Polievku rozmixujeme na jemný krém.
5. Dochutíme soľou a korením podľa chuti.

S fazuľou mungo od Bonduelle sa každé jedlo stáva zážitkom plným nových chutí a zdravia. Objavte tento zelený poklad vo svojej kuchyni aj vy – vaše chuťové poháriky sa vám poďakujú!